Sản phẩm được xử lý với Công nghệ xử lý trái cây tươi bằng hơi nước nóng VHT (Vapor Heating Treatment) giúp tiêu diệt trứng, ấu trùng của ruồi đục quả, và các côn trùng gây hại bám trên vỏ ngoài của trái cây mà không gây tổn hại ảnh hưởng đến độ tươi ngon của trái cây. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu cho các thị trường khó tính trên thế giới.
Kích thước: Nguyên trái
Thời hạn sử dụng: Nhiệt độ thường: 2 tuần
Quy cách đóng gói: Thùng carton 5kg, 10kg, 20kg hoặc theo yêu cầu của khách hàng
Điều kiện bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ thường
Mùa vụ: Quanh năm
Ứng dụng: Chế biến nhiều món ăn khác nhau: chè chuối, mứt chuối, kẹo chuối, bánh chuối…
ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM
- Tổng số vi sinh vật hiếu khí: Giới hạn bởi G.A.P
- Màu sắc: Đặc trưng
- Mùi và hương vị: Đặc trưng
- Nguyên liệu: Chuối tươi
- Độ Brix: 19-22
- E.coli: Max 100 cfu/g
- Coliform: Max 10 cfu/g
